初めてレモンのはちみつ漬けをやってみた

2026-01-16

初めてレモンのはちみつ漬けをやってみました。

レモンを薄く切るのからやるのですが、これがなかなか上手くできなくて

下準備としては、まず容器の消毒から、少々熱湯をかけて消毒。

次にレモンの洗浄。レモンには多少のワックス？？？みたいなのが塗布してあるみたいなので、それをしっかり洗い流す。

スポンジに食器洗剤をつけて、ゴシゴシ。

２回くらいしました。

それからカット！。一段ずつ敷いては、はちみつの繰り返し。

蓋を閉めて、念のためジップロックの中に入れて冷蔵庫にI N！

あとは数日待つのみ。

どんな感じになるのは楽しみというか、心配です。

皆さんもやってみてはいかがでしょうか。